生牛肉

新聞分類

產品分類

聯係抖音富二代f2老版本

南通富二代app成版人抖音免费食品有限公司

聯係人:花先生

手機:13485171999

地址:如東縣雙甸鎮叢家壩35組

網址:www.bmw-jbh.com

手工牛肉醬的做法有哪些?

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 行業新聞

手工牛肉醬的做法有哪些?

發布日期:2019-10-12 作者: 點擊:

做法一、將生牛肉洗淨切成小塊備用,每個小塊大約四毫米立方大小。然後準備一些成熟的紅辣椒,辣椒與牛肉一比一就好,把辣椒全部剁碎備用。鍋中加入少許油,將生花生米倒入鍋中抄熟,出鍋後碾成花生碎備用,再利用鍋熱的餘溫將白芝麻炒熟,少許蔥薑蒜切碎備用。鍋中加入油,鍋熱後加入牛肉粒煸炒,直至牛肉粒出現焦褐感,加入碎辣椒,花生碎,熟芝麻,蔥薑蒜,鹽不斷翻炒。小火慢慢翻炒,等各種材料被炒的幹焦就可以出鍋了,出鍋倒入瓶中可長期保存,這樣簡單家庭版手工牛肉醬就做好了。

生牛肉.jpg

做法二、把牛肉洗幹淨切成牛肉丁,這樣口感比絞的熟牛肉肉泥好吃。大蒜也剁碎。鍋熱後放油,油溫升高後放入牛肉煸炒變色後放入250克大蒜末,煸炒出香味後放適量甜麵醬,小火煮到收幹湯汁就可以盛出來備用。準備一個幹淨的鍋,倒入2000克食用油,一直加熱到冒出煙,就可關火。過五分鍾後就可用油潑辣椒麵了。用個大盆把辣椒麵,剩餘的大蒜,鹽,糖拌勻。開始用油慢慢的分四五次往辣椒裏潑,這是一定要注意每次潑了油一定要攪拌均勻。最後把之前準備好的牛肉一起放進辣椒裏拌勻,可以按個人喜好放點白芝麻和花生碎,最後往做好的牛肉醬裏滴上幾滴醋。放入冰箱冷藏一晚就可以了,做好後裝入容器裏放進冰箱冷藏。

生牛肉.jpg

做法三、辣椒去蒂,大蒜剝皮洗淨備用。牛肉洗淨切丁。辣椒切碎,蒜切成蓉,生薑切末,芝麻炒熟,花生炒熟。牛肉焯水後撈出備用。熱鍋倒入油,燒熱後倒入牛肉炸香,撈出鍋備用。倒入蒜,薑爆香。倒入辣椒,加鹽,翻炒片刻。爆出蒜薑的香味,加入辣椒和鹽繼續爆香,倒入牛肉繼續爆香,依次加入蠔油,糖,生抽,醬油,黃豆醬,爆出濃香出鍋。

小提示:牛肉醬好吃與否取決與所做的牛肉是否靠譜。所以首先你得鹵得一份好牛肉。牛肉切成粒會更有口感,也容易入味。牛肉也可以換成豬肉,雞肉,幹貝等,可以配米飯,饅頭,麵條,調涼菜都很好吃。抖音富二代f2老版本食品有限公司主要經營生牛肉批發熟牛肉批發和手工牛肉醬等,以色香味俱全、回味悠長、健康綠色深受廣大消費者青睞與好評!

牛肋脊.jpg


相關標簽:牛肉批發,牛肉廠家,牛肉價格

最近瀏覽:

歡迎給抖奶app成版人官网留言
請在此輸入留言內容,抖阴台湾版會盡快與您聯係。
姓名
聯係人
電話
座機/手機號碼
郵箱
郵箱
地址
地址